Color rojo vibrante y natural desde la raíz.
El concentrado de remolacha de Flavorix es una fuente natural de color rojo suave a púrpura, extraído cuidadosamente de raíces frescas de Beta vulgaris. Gracias a su alto contenido en betacianinas, este concentrado es ideal para aportar un tono atractivo y saludable en diversas aplicaciones alimentarias, especialmente en productos que buscan alinearse con la tendencia clean label.
Se trata de un alimento colorante sin número E, lo que lo convierte en una alternativa ideal a los colorantes sintéticos. Además, no aporta sabores agresivos, conservando la neutralidad gustativa en la mayoría de las aplicaciones.
Nuestra línea de alimentos colorantes nace para dar respuesta a las exigencias del consumidor actual, ofreciendo alternativas naturales, funcionales y seguras que aportan color y valor a tus productos sin alterar su calidad. Descubre nuestras propuestas:
El poder natural de la remolacha
El concentrado de remolacha no solo ofrece color natural, sino que también comunica salud, naturalidad y proximidad, cualidades cada vez más valoradas por el consumidor actual.
Características principales: color rojo rubí a púrpura, según pH y matriz del producto. Su origen es 100 % vegetal, sin aditivos ni coadyuvantes artificiales. Excelente solubilidad y facilidad de incorporación. Etiquetado limpio: sin número E, considerado ingrediente alimentario. Apto para productos veganos, sin gluten y sin alérgenos.
Aplicaciones: Yogures, postres y helados. Bebidas funcionales y deportivas. Salsas, dips y preparados vegetales. Productos cárnicos plant-based. Panadería y productos fermentados.