Modalidades de aromas para cada producto

En Flavorix Aromáticos S.A. sabemos que no existe una única forma de aportar sabor: cada producto requiere una formulación específica, una textura concreta y una tecnología.

 

Desde hace más de seis décadas, desarrollamos soluciones aromáticas que inspiran a nuestros clientes, impulsan su creatividad y optimizan el resultado final. Nuestros aromas cumplen con las exigencias tecnológicas y sensoriales de un mercado en constante evolución. 

Soluciones a medida

En Flavorix desarrollamos aromas líquidos, en polvo y en pasta pensados para adaptarse a distintos procesos, texturas y necesidades.

Innovación y tradición

Apostamos por la investigación, la calidad y la tecnología para lograr aromas que inspiran y marcan la diferencia.

Calidad y fiabilidad

Todos nuestros aromas están formulados para integrarse fácilmente, resistir procesos exigentes y garantizar homogeneidad, intensidad y durabilidad.

Aromas líquidos

Los aromas líquidos de Flavorix son soluciones concentradas, formuladas para garantizar una integración uniforme y estable en bases líquidas, semilíquidas o grasosas. Gracias a su alta intensidad y dosificación ajustada, ofrecen una excelente relación calidad-rendimiento.

 

¿Dónde se usan?
Ideales para bebidas, yogures, batidos, helados, granizados, siropes, caramelos, chicles, productos de pastelería (dulce y salada), snacks, encurtidos, salsas y más. Formatos disponibles:

 

Botellas de 1 L (cajas de 12 uds)
Garrafas de 5 L (cajas de 4 uds)
Otros formatos bajo pedido

Ventajas técnicas

Alta concentración, excelente dispersión y máxima estabilidad. Nuestros aromas líquidos están diseñados para integrarse fácilmente en todo tipo de medios, con una dosificación precisa y resistencia a procesos como horneado, congelación o pasteurización. Ideales para optimizar rendimiento sin comprometer el sabor.

  • Excelente dispersión y homogeneidad
  • Elevado rendimiento con dosis de 0,5 a 1,0 g/kg
  • Estables a horneado, congelación y pasteurización
  • Aptos para sistemas de dosificación automática
  • Cumplen con normativa de la UE

Aromas en pasta

Sabor, textura y tradición.

Inspirados en la naturalidad de los ingredientes más nobles, nuestros aromas en pasta son ideales para elaboraciones que requieren intensidad, color y un perfil sensorial auténtico. Son altamente valorados en panadería, repostería y heladería tradicional.

 

¿Dónde se usan?
Perfectos para cremas, masas, rellenos, bizcochos, muffins, helados, semifríos, productos de pastelería artesanal o industrial con acabado gourmet.

Ventajas técnicas

  • Textura densa que facilita la dosificación manual
  • Aportan aroma, color y cuerpo a las masas
  • Resistentes al calor y al frío extremo y son muy fáciles de aplicar

Para ofrecer la intensidad, textura y facilidad de uso que cada elaboración requiere, ofrecemos:

 

Líneas disponibles:

PASTAROMA FLAVOR CLASIC – Dosificación: 20 g/kg
PASTAROMA FLAVOR PLUS – Dosificación: 5 g/kg

 

Formatos disponibles:

Botellas de 1 kg
Cubos de 5 kg

Aromas en polvo

Nuestros aromas en polvo están diseñados para facilitar la integración en mezclas secas o deshidratadas. Combinan alta resistencia térmica con una gran estabilidad, lo que los convierte en una solución ideal para muchas aplicaciones alimentarias y también en nutrición animal.

 

¿Dónde se usan?
Recomendados en sopas, preparados instantáneos, bases para salsas, mezclas de panificación, bebidas en polvo, snacks, condimentos, especias y piensos.

 

Dosificación recomendada: buena práctica de fabricación. 
Formatos disponibles: cubos de 1 kg, 5 kg y 25 kg

Ventajas técnicas

Su resistencia al calor, fácil dosificación y larga vida útil los convierten en una solución eficaz y funcional para múltiples aplicaciones alimentarias.

  • Alta resistencia al horneado
  • Dosificación sencilla y uniforme
  • Muy estables frente a la humedad

Amplia gama de sabores

Desarrollamos perfiles personalizados bajo pedido, y trabajamos constantemente en nuevas combinaciones inspiradas en la naturaleza, las tendencias del mercado y las preferencias del consumidor. Nuestros aromas, en cualquiera de sus formatos, están disponibles en una extensa variedad de perfiles sensoriales:

1
Dulces

Afrutados, cítricos, balsámicos, florales, frutos secos, lácteos, tostados, vainilla, especiados, licorosos…

2
Salados

Aromas que proporcionan un sabor a queso, ahumado, especias, caldos, vegetales, carne, snacks…

Aroma líquido

  • Estado físico: Fluido
  • Aplicación: Líquidos, semilíquidos, masas, grasas
  • Dispersión: Muy alta
  • Estabilidad térmica: Alta (horneado, congelación, pasteurización)
  • Dosificación típica: 0,5 – 1,0 g/kg
  • Vida útil: alta
  • Compatibilidad industrial: muy alta (aptos para dosificación automática)
  • Valor añadido: alta concentración y facilidad de integración

Aroma en pasta

  • Estado físico: Semisólido/pastoso
  • Aplicación: Cremas, masas densas, helados, productos artesanos
  • Estabilidad térmica: Buena (requiere integración mecánica o manual)
  • Dispersión: Muy alta
  • Dosificación típica: 5 – 20 g/kg (según línea)
  • Vida útil: Alta
  • Compatibilidad industrial: Media (mejor en procesos semiartesanales)
  • Valor añadido: Aroma + color + cuerpo

Aroma en polvo

  • Estado físico: Sólido en polvo fino
  • Aplicación: Mezclas secas, deshidratadas, snacks, condimentos
  • Dispersión: Puede requerir agitación intensa
  • Estabilidad térmica: Alta
  • Dosificación típica: 1,0 – 1,5 g/kg
  • Vida útil: Muy alta
  • Compatibilidad industrial: Muy alta (ideal para mezclas industriales)
  • Valor añadido: Estabilidad y funcionalidad en seco

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