En Flavorix entendemos que los preparados de frutas deben conservar lo mejor de la fruta: su frescura, su sabor auténtico y su atractivo visual. Por eso ofrecemos soluciones aromáticas y funcionales que refuerzan el perfil frutal, manteniendo la naturalidad incluso en procesos exigentes como la cocción o el trabajo en medios ácidos.
Disponibles en polvo, pasta o formato líquido, diseñados para destacar notas frescas, maduras o confitadas según la aplicación.
Para lograr tonos vibrantes como rojos, violetas y amarillos, con excelente estabilidad térmica y luminosa.
Que garantizan la gelificación óptima, la textura deseada y la consistencia adecuada según el tipo de preparado.
Preparados únicos para mermeladas, compotas, jaleas, toppings, rellenos y purés de fruta.