Flavorix > Aplicaciones y sectores > Bollería y Pastelería
Bollería y pastelería

Bollería y Pastelería

En Flavorix sabemos que, en el universo de la repostería, el aroma lo es todo. Por eso, ponemos a tu disposición una amplia gama de soluciones pensadas para realzar el sabor, el olor y el aspecto de tus creaciones.

  • Sabor, aroma y apariencia en armonía.
  • Soluciones que aportan autenticidad y diferenciación.

Nuestra selección está diseñada para aportar ese toque artesanal y sensorial que marca la diferencia en productos de bollería y pastelería.

Sabor, aroma y color que inspiran.

Con Flavorix, transforma cada receta en una experiencia sensorial única.
Bollería y pastelería

Soluciones para potenciar tus dulces

Perfectos para magdalenas, bizcochos, tartas, bollos, hojaldres, rellenos y glaseados.

gelificantes i1
Aromas dulces

Vainilla, mantequilla, bizcocho, frutas, especias… disponibles en formatos líquidos, en pasta y en polvo.

gelificantes i1
Otros ingredientes funcionales

Edulcorantes, grasas vegetales, gelificantes, emulgentes…

gelificantes i1
Brillos neutros y saborizados

Para un acabado brillante y apetecible.

gelificantes i1
Colorantes

Naturales y sintéticos autorizados, para una presentación atractiva y segura.

gelificantes i1
Preparados para cremas

Opciones listas para usar como crema duquesa o marquesa.

gelificantes i1
Aromas en pasta

Con color, cuerpo y carácter, ideales para masas, cremas y rellenos.

Somos Flavorix, especialistas en aromas alimentarios y soluciones sensoriales para la industria. Abordamos cada proyecto de forma global, teniendo en cuenta el producto, el proceso y la experiencia final.

Sabemos que un alimento es mucho más que su fórmula: es aroma, sabor y percepción. Por eso, creamos soluciones a medida que funcionan en condiciones reales y conectan de verdad.

Unimos conocimiento técnico, creatividad y visión de mercado para que cada producto no solo cumpla, sino que destaque.

Olores dulces
Olores dulces: cómo influyen en la percepción del sabor
mayo 28, 2026
Envasado de alimentos
Envasado de alimentos: cómo evitar la pérdida de sabor tras el procesado
mayo 18, 2026
Alternativas al azúcar
Alternativas al azúcar en la industria alimentaria
mayo 13, 2026