Color amarillo cálido y natural, con valor añadido funcional.
El extracto de cúrcuma de Flavorix es una solución colorante de origen 100 % vegetal que proporciona un amarillo intenso y terroso, gracias a su alto contenido en curcumina, el principal pigmento natural presente en la raíz de Curcuma longa. Se trata de un alimento colorante sin número E, ideal para marcas que apuestan por una etiqueta limpia y una imagen natural.
Además de su poder colorante, la cúrcuma es reconocida por sus propiedades funcionales, lo que añade valor a productos orientados a consumidores que buscan opciones más saludables y conscientes.
Nuestra nueva gama de alimentos colorantes ha sido desarrollada para cumplir con las tendencias del mercado, garantizando una solución de color efectiva, saludable y 100% natural para sus productos. Podrás elegir entre:
Autenticidad y color en un solo ingrediente
El extracto de cúrcuma de Flavorix no solo aporta color vibrante, sino también autenticidad, naturalidad y conexión con una tradición milenaria de uso culinario y funcional.
Sus características son: tonalidad amarillo cálido a dorado, con excelente intensidad. Ingrediente clean label, sin número E. Buena solubilidad y estabilidad térmica en múltiples medios. Extraído mediante procesos suaves que conservan sus propiedades. Apto para productos veganos, sin alérgenos y sin gluten.
Aplicaciones: Platos preparados y comidas listas. Bebidas funcionales, shots saludables y tés.
Salsas, aliños y condimentos. Pastelería, panadería y masas. Snacks naturales y productos plant-based.