Description
Colorante Carbón vegetal E-153
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Es el producto de la combustión completa de materia vegetal, se obtiene por la carbonización de materias vegetales en condiciones controladas.el polvo generado es negro y tiene un tamaño de partícula muy fina, normalmente inferior a 5 micrones, por ello, su forma más común de aplicación es como una suspensión viscosa en algún solvente de grado alimenticio; es un pigmento extremadamente estable, que encuentra su aplicación en productos lácteos y de confitería.
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[one_fourth]Descripción[/one_fourth] [one_fourth]Color que aporta[/one_fourth] [one_fourth]Solubilidad[/one_fourth] [one_fourth_last]Aplicaciones[/one_fourth_last][one_fourth]Es un líquido viscoso negro producido por la dispersión de las partículas del material vegetal carbonizado en una solución de ingredientes de grado alimenticio[/one_fourth] [one_fourth]Negro[/one_fourth] [one_fourth]Hidrosoluble[/one_fourth] [one_fourth_last]se utiliza para dar el color negro a cualquier producto en el sector de la alimentación. Productos lácteos y análogos, helados, productos de panadería, entremeses y aperitivos[/one_fourth_last]
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