Colorante Natural Anato. E-160-b.

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Características: Estable a la luz y al calor.

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Color: Amarillo
Apariencia: Polvo
Solubilidad: Soluble en agua y grasas.
Aplicaciones: Cereales, helados, panadería, queso, snacks, salsas, pescados ahumados, margarinas y preparados de frutas.

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Description

Anato. E-160-b.

Se obtienen de extractos de la planta conocida como bija, roccou o annato.

[custom_frame_left][/custom_frame_left] Se han utilizado desde hace muchos años para colorear productos lácteos, y su color amarillo puede aclararse por calentamiento, lo que facilita la obtención del tono adecuado.