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Hierbas culinarias y especias.

Las hierbas culinarias y las especias son aromatizantes de origen vegetal que se usan para sazonar y preservar los alimentos. Provienen principalmente de semillas, frutos, flores, hojas o cortezas secas.

Sus aplicaciones principales son en platos preparados, pastelería y panadería.

En Flavorix le ofrecemos una larga lista de hierbas culinarias y de especias naturales:

Solicite su muestra de hierbas culinarias y especias ahora.

Entre nuestras hierbas culinarias destacamos:

  • Albahaca en hojas.
  • Cebollino.
  • Cilantro.
  • Eneldo.
  • Hierbas provenzales.
  • Laurel.
  • Mejorana.
  • Menta.
  • Orégano hojas.
  • Perejil hojas.
  • Romero.
  • Tomillo.

Entre nuestras especias destacamos:

  • Ajo en polvo.
  • Ajonjolí dorado.
  • Anís en grano.
  • Clavo.
  • Jengibre.
  • Nuez moscada.
  • Pimentón.
  • Pimienta negra.
  • Pimienta verde.
  • Tomate polvo estándar.
  • Canelas:
Canela en rama.

El árbol de la canela pertenece a la familia del laurel y es nativo del continente asiático, más concretamente de Sri Lanka (antiguo Ceilán). Hoy se cultiva en países cálidos cuyos inviernos no sean muy fríos.

La especia es la corteza interna del árbol que se extrae pelando y frotando las ramas. Las cortezas se enrollan una dentro de otra hasta formar una barra de aproximadamente un metro de largo. Se dejan secar al sol, lo que hace que la corteza se curve hacia dentro.

La canela sirve de puente entre los sabores agrio (ácido) y dulce.

Apariencia: Canutillos marrones.
Medida: 16-18 cm.
Aplicaciones: Helados y postres artesanales. Pastelería y bollería. Condimento de bebidas calientes…
Envases: 1 Kg.
Canela en polvo.
Apariencia: Polvo marrón.
Aplicaciones: Helados y postres artesanales. Pastelería y bollería. Condimento de bebidas calientes…
Envases: 1 Kg y 200g.

Consultar el tipo de envase a suministrar.

Para información o consulta sobre otras hierbas culinarias y especias Contacte  con nuestro Departamento Comercial.