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Colorante Natural Luteina E-161-b

Colorante Natural Luteina E-161-b

  • Color: Amarillo.
  • Apariencia: Aceite.
  • Solubilidad: Soluble en agua y grasas.
  • Aplicaciones: Bebidas, salsas, pasteles, galletas y queso.


Luteína. E-161-b.

Se encuentra en el reino animal, como pigmentos de la yema del huevo y abundan en los vegetales, siendo responsable de sus coloraciones amarillas y anaranjadas, aunque muchas veces éstas

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estén enmascaradas por el color verde de la clorofila.

Rango de color con Colorantes Naturales Alimentarios con LuteinaRango de color con Colorantes Naturales Alimentarios con Luteina