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Colorante Natural Carbón Vegetal (E-153)

Colorante Natural Carbón Vegetal (E-153)

  • Color: De gris a negro.
  • Características: Estable al calor, a la luz y al PH
  • Apariencia: Polvo, suspensión líquida y pasta.
  • Solubilidad: Soluble en agua.
  • Aplicaciones: Helados, pastelería, licores, conservas vegetales y cubiertas de queso.


Envases: 25 Kg.


Colorante Carbón vegetal  E-153

Colorante Carbón Vegetal

Es el producto de la combustión completa de materia vegetal, se obtiene por la carbonización de materias vegetales en condiciones controladas.el polvo generado es negro y tiene un tamaño de partícula muy fina, normalmente inferior a 5 micrones, por ello, su forma más común de aplicación es como una suspensión viscosa en algún solvente de grado alimenticio; es un pigmento extremadamente estable, que encuentra su aplicación en productos lácteos y de confitería.

 

Rango Color de los Colorantes Naturales Alimentarios con Carbón Vegetal

Rango Color de los Colorantes Naturales Alimentarios con Carbón Vegetal

Flavcolor CARBON HD Q

Descripción
Color que aporta
Solubilidad
Aplicaciones
Es un líquido viscoso negro producido por la dispersión de las partículas del material vegetal carbonizado en una solución de ingredientes de grado alimenticio
Negro
Hidrosoluble
se utiliza para dar el color negro a cualquier producto en el sector de la alimentación. Productos lácteos y análogos, helados, productos de panadería, entremeses y aperitivos